Коптильная камера промышленная для холодного копчения из нержавеющей стали объёмом 1м3 разработана для промышленного копчения. Камера превосходно подойдёт для копчения различных видов мяса и рыбы холодным способом. Объём коптильной камеры позволяет за один раз загружать до 100кг продуктов. Камера имеет жёсткую конструкцию, полностью сварной каркас, усиленное дно, герметичные швы. Камера оснащена съёмными полками, расстояние между которыми можно регулировать, на полки укладываются либо шомполы либо решётки (шомполы и решётки можем изготовить отдельно). Камера имеет высокую степень герметичности поэтому весь дым будет выходить только в специально предназначенный патрубок, а значит камеру можно использовать в закрытом вентелируемом помещении (это особенно актуально для производственных предприятий). Выполненная из пищевой нержавеющей стали, коптильная камера не будет придавать посторонних привкусов продуктам и сделает их по настоящему качественными и вкусными. Камера может использовоться совместно с дымогенератором "Вихрь-М" для промышленных камер. Внимание! без дополнительного утепления  или использования подогревателя температура в камере будет близка к температуре окружающей среды, поэтому камера должна использоваться в тёплом помещении, при низких температурах (ниже +10С) без вышеуказанных условий копчение не получится. Камера поставляется в защитной белой плёнке, которую перед использованием следует удалить.

Можем изготовить камеру по вашим размерам