Коптильная камера для холодного копчения из нержавеющей стали объёмом 1000л - это уже промышленный вариант коптильной камеры с возможностью закладки продуктов от 100кг до 150кг. Камера имеет одинарную стенку, поэтому её предполагается использовать в тёплом помещении с температурой окружающей среды 18-25°С. Камера достаточно герметична и позволяет её использовать в вентилируемых помещениях. Продукты в камеру помещаются на тележке, которая приобретается отдельно. Также для возможности регулировки  контроля и поддержания заданного значения температуры в камере рекомендуем в комплекте приобретать подогреватель, он особенно пригодится, если температура окружающей среды непостоянна и может опускаться ниже 15°С. Выполненная из пищевой нержавеющей стали, коптильная камера не будет придавать посторонних привкусов продуктам и сделает их по настоящему качественными и вкусными. Камера поставляется в защитной белой плёнке, которую перед использованием следует удалить.