Metallpark

Интернет-магазин товаров для дачи и отдыха
в Екатеринбурге

8 (343) 237-24-12

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК

г.Екатеринбург, ул. Московская, 46
ждём вас пн-пт: с 10-00 до 20-00
сб: с 10-00 до 16-00
вс: выходной

Акционный комплект холодного копчения "Егерь" с Камерой 200л с подогревателем и дымогенератором. Лидер продаж

Код товара: 1368

Quick Overview

Комплект холодного копчения "Егерь" с Камерой 200л и дымогенератором. Комплектация дымогенератор Егерь, Камера 200л, Подогреватель для холодного копчения. В подарок Щепа ольха 16кг, Комплект 10 шт. крючки, Комплект 10 шт. шомполы, заслонка с дефлектором и запасной тэн.

44300pуб.

Характеристики:

Дымогенераторы для холодного копчения по выгодной цене

 

Описание

Если вы специализируетесь на копчении различных продуктов, вам однозначно следует обратить свое внимание на Дымогенератор для холодного копчения. Эти устройства являются полностью автоматизированными. Они обеспечивают непрерывный поток дыма, поступающего в камерудля копчения. Работают данные дымогенераторы на самой обычной деревянной щепе, что не только удобно, но и экономично. Купить дымогенератор по доступной цене вы можете в нашем интернет-магазине. Представленные у нас модели рассчитаны на камеры объемом до 1 м3. В комплект входит дымогенератор, гофротруба, 2 хомута, мешочек щепы 1кг для примера.

Коптильная камера для холодного копчения из нержавеющей стали объёмом 200л превосходно подойдёт для копчения различных видов мяса и рыбы холодным способом. Объём коптильной камеры позволяет за один раз загружать до 30кг продуктов. Камера при своих немалых размерах имеет жёсткую конструкцию. Наличие четырех рядов решёток позволяет делать закладку продуктов как в висячем так и в лежачем положении. В дверцу камеры встроен биметаллический термометр для измерения температуры внутри камеры. Камера имеет высокую степень герметичности поэтому весь дым будет выходить только в специально предназначенный патрубок, а значит камеру можно использовать в закрытом вентелируемом помещении (это особенно актуально в зимнее время). Выполненная из пищевой нержавеющей стали, коптильная камера не будет придавать посторонних привкусов продуктам и сделает их по настоящему качественными и вкусными. Внимание! без использования подогревателя температура в камере будет близка к температуре окружающей среды, поэтому при низких температурах (ниже +10С) без вышеуказанных условий копчение не получится. Камера поставляется в защитной белой плёнке, которую перед использованием следует удалить.

Подогреватель холодного копчения предназначен для поддержания заданной, необходимой температуры в камере холодного копчения. Подогреватель является доп. оборудованием и подходит ко всем нашим камерам 200л. Подогреватель состоит из двух частей: блок нагрева - устанавливается внутри камеры и блок с электроникой - монтируется на камеру. Подогреваель оборудован электронным термореле с цифровым дисплеем благодаря которому вы сможете задать необходимый диапазон температур, а также следить за текущей температурой в камере. Задача подогревателя обеспечить заданный температурный режим в камере в независимости от температуры окружающей среды, это особенно актуально для плохоизолированных камер и копчении при низких температурах окружающей среды. А при хорошо утеплённой камере подогреватель может применяться даже для полугорячего копчения и способен держать температуру воздуха в камере 50-60 градусов. Подогреватель оснащён регулятором мощности, поэтому при утеплённой камере расход электроэнергии будет небольшой. Наличие подогревателя в камере упростит процесс копчения, добавит точности в контроле температуры, даст возможность различных вариаций копчения.

 

Длина 46 см
Ширина 50 см
Высота 100 см
Мощность нагревательного элемента 1 кВт
Расход электроэнергии 4 кВт/сут
Напряжение сети 220 В
Рабочая температура нагревательного элемента 270-310 С
Объём бункера для опилок 1.5 кг
Гарантия 1 год
Наличие товара на складе есть в наличии

Комментарии

comments powered by Disqus
Продукция
Поиск по коду товара

Рекомендуем