Коптильная камера холодного копчения от производителя

Коптильная камера для холодного копчения из нержавеющей стали объёмом 150л превосходно

подойдёт для копчения различных видов мяса и рыбы холодным способом. Объём коптильной камеры

позволяет за один раз загружать до 15кг продуктов. Камера при своих немалых размерах имеет жёсткую

конструкцию. Наличие четырех рядов решёток позволяет делать закладку продуктов как в висячем так

и в лежачем положении. В дверцу камеры встроен биметаллический термометр для измерения температуры

внутри камеры. Камера имеет высокую степень герметичности поэтому весь дым будет выходить только

в специально предназначенный патрубок, а значит камеру можно использовать в закрытом

вентелируемом помещении (это особенно актуально в зимнее время).

Выполненная из пищевой нержавеющей стали, коптильная камера не будет придавать посторонних

привкусов продуктам и сделает их по настоящему качественными и вкусными. Внимание! без 

использования подогревателя температура в камере будет близка к температуре окружающей

среды, поэтому при низких температурах (ниже +10С) без вышеуказанных условий копчение не

получится. Камера поставляется в защитной белой плёнке, которую перед использованием следует удалить.