Гидравлический пресс - изделие отличается высокой производительностью (от 100 литров в час) и позволяет обрабатывать большие объемы сырья с минимальными затратами времени. Все его компоненты изготовлены из коррозиестойких материалов: пищевой нержавеющей стали, латуни, каучука. Подготовленные ягоды, фрукты или овощи под отжим помещаются в корзину, сверху надевается крышка и фиксируется гайкой, после чего в систему подается вода. Давление изнутри распирает мембрану, в результате чего происходит отжим. Причем в отличие от обычного механического пресса, давление распределяется равномерно по всей фруктовой или ягодной массе, что способствует более эффективному отделению сока.

• Рабочее давление воды в системе для эффективной работы – 3 атмосферы, есть возможность подключения к системам проточного типа

• Высокая надежность и прочность мембраны из натурального каучука толщиной 4 мм

• Эффективность – пресс обеспечивает выход чистого сока до 80%, что позволяет минимизировать потери за счет снижения отходов, так как отжимки выбрасываются практически сухими

• В верхней части находится клапан для спуска воздуха из мембраны

• Гидроблок с крановым вводом и сливом воды оснащен манометром для контроля давления, а также клапаном аварийного сброса, если его показатели превысят 3 атмосферы

• Основание выполнено из нержавеющей стали AISI 304, что исключает вероятность возникновения коррозии

• Съемную перфорированную корзину, как и все остальные компоненты пресса, легко мыть

• Крышка с ручками надежно фиксируется зажимной гайкой-барашком

• Оптимальная высота расположения желоба для сбора сока, что положительно сказывается на производительности